Receta de cazuela de pollo al suroeste

En un tazón grande, combine el pollo, los chiles, la sopa, el queso, las cebollas, la sal, la pimienta y el agua y vierta la mezcla en una cacerola de 9x13 pulgadas apta para microondas.

Agregue el arroz. La mezcla debe tener la consistencia de una masa espesa para panqueques.

Cubra el plato con una tapa o una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante aproximadamente 15 minutos (dependiendo del microondas). Sirva con mejicano y ensalada verde si lo desea.