Receta de cena de chuleta de cerdo del Medio Oeste

'Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Trabajando en lotes, dore las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por cada lado.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón grande combine las papas, las zanahorias, el colinabo, la sal, la mejorana y pimienta. Mezcle ligeramente y coloque la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la leche sobre la mezcla de papas y cubra con las chuletas de cerdo doradas.

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas, o hasta que las chuletas de cerdo y las verduras estén muy tiernas y la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C).*