Receta de cena de chuleta de cerdo del Medio Oeste
Receta de cena de chuleta de cerdo del Medio Oeste lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 2 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceite vegetal
- Chuleta de cerdo
- Pimienta
- Patata
- Zanahoria
- Hielo
- Sal
- Mejorana
- Pimienta negra
- Leche
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Trabajando en lotes, dore las chuletas de cerdo hasta que estén doradas por cada lado.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- En un tazón grande combine las papas, las zanahorias, el colinabo, la sal, la mejorana y pimienta. Mezcle ligeramente y coloque la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Vierta la leche sobre la mezcla de papas y cubra con las chuletas de cerdo doradas.
- Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 1/2 horas, o hasta que las chuletas de cerdo y las verduras estén muy tiernas y la temperatura interna de la carne de cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C).
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 235 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cerdo panceta cruda | 465 | 12,5 | 46,6 | 0,5 | 0 |
| Cerdo costilla crudo | 278 | 17,1 | 23,6 | 0 | 0 |
| Cerdo parte sin especificar | 271 | 16,6 | 23 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo asado | 236 | 27 | 14,3 | 0 | 0 |
| Cerdo pierna cruda con grasa separable | 212 | 19 | 15,2 | 0 | 0 |
| Cerdo chuleta crudo | 210 | 19 | 15 | 0 | 0 |
| Cerdo solomillo asado | 159 | 28,8 | 4,7 | 0 | 0 |
| Cerdo lomo crudo | 152 | 18 | 8,9 | 0 | 0 |
| Cerdo solomillo crudo | 130 | 21 | 5,1 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cena de chuleta de cerdo del medio oeste?
El tiempo total es de 2 h 20 min: 30 min de preparación y 1 h 50 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cena de chuleta de cerdo del medio oeste?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cena de chuleta de cerdo del medio oeste?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de cena de chuleta de cerdo del Medio Oeste. Puedes ser el primero.
