Receta De Cena De Pescado Al Horno Para Dos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Tomate Pescado Perejil Pimiento Patata Apio Agua Aceituna Puerro Calabacín Ajo
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
En un tazón mediano, mezcle las papas con 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrirlas uniformemente. Condimentar con sal y pimienta. Extienda las papas en una fuente para hornear con 1/4 taza de agua. Cubra y hornee por 15 minutos.
Combine los pimientos, el puerro, el calabacín y el apio en un tazón mediano. Mezcle con ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Extienda las verduras sobre las papas, agregue otro 1/4 de taza de agua y cubra. Hornee durante 10 a 15 minutos.
Enjuague y corte el pescado en cubos de 1 a 1 1/2 pulgada y extiéndalo sobre las verduras. Cubrir. Hornee durante 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Servir con guarnición de tomate y perejil o hinojo.
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