Receta de cena de pescado al horno para dos
Receta de cena de pescado al horno para dos lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
220 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Aceituna
- Patata
- Pimiento
- Agua
- Pimiento
- Puerro
- Calabacín
- Apio
- Ajo
- Pescado
- Tomate
- Perejil
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.
- En un tazón mediano, mezcle las papas con 2 cucharadas de aceite de oliva para cubrirlas uniformemente. Condimentar con sal y pimienta. Extienda las papas en una fuente para hornear con 1/4 taza de agua. Cubra y hornee por 15 minutos.
- Combine los pimientos, el puerro, el calabacín y el apio en un tazón mediano. Mezcle con ajo y 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazone al gusto con sal y pimienta. Extienda las verduras sobre las papas, agregue otro 1/4 de taza de agua y cubra. Hornee durante 10 a 15 minutos.
- Enjuague y corte el pescado en cubos de 1 a 1 1/2 pulgada y extiéndalo sobre las verduras. Cubrir. Hornee durante 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente. Servir con guarnición de tomate y perejil o hinojo.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 96 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pescado genérico | 96 | 20,1 | 1,6 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cena de pescado al horno para dos?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 35 min de preparación y 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cena de pescado al horno para dos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cena de pescado al horno para dos?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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