Receta de chile de combustión lenta de tres frijoles
Receta de chile de combustión lenta de tres frijoles lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Olla
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Ajo
- Cebolla
- Pimiento
- Chile
- Frijol
- Frijol
- Chile
- Salsa
- Chile
- Pimienta negra
- Pimiento rojo
- Comino
- Taco
- Carne molida
Cómo se prepara, paso a paso
- En una olla grande a fuego medio, combine el ajo, la cebolla, los chiles habaneros, los frijoles con chile, los frijoles rojos, los frijoles negros, los tomates cortados en cubitos con chiles verdes, la salsa, el chile en polvo, la pimienta negra, las hojuelas de pimiento rojo, el comino y el condimento para tacos. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento.
- Mientras la sopa se calienta, cocine la carne en una sartén grande a fuego medio hasta que se dore. Escurra el exceso de grasa, luego revuelva la carne en la olla de sopa. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que los sabores se mezclen bien, aproximadamente 1 hora.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chile rojo | 34 | 1 | 0,4 | 6,4 | 1,9 |
| Chile verde | 16 | 0,8 | 0,3 | 2,6 | 1,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de chile de combustión lenta de tres frijoles?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de chile de combustión lenta de tres frijoles?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de chile de combustión lenta de tres frijoles?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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