Receta De Chile Ruso
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 1 hora 15 minutos
Ingredientes
Cebolla Cerveza Tomate Perejil Chile Pimiento Frijol Agua Crema Agria Aceituna Comino Pimienta Apio
Instrucciones
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne hasta que se dore. Escurrir y dejar enfriar. Enjuagar con agua. Escurra.
En una olla grande a fuego medio, cocine la cebolla, el pimiento y el apio en aceite hasta que estén tiernos. Agregue la carne molida, la cerveza, el agua, el chile en polvo, la sal, la pimienta, el perejil y el comino. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue la pasta de tomate y cocine 10 minutos más.
Agregue los frijoles rojos y caliente. Retire del fuego y agregue la crema agria.
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Amir Colmenarejo Deulofeu
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