Receta de Chile Vegetal en Olla de Cocción Lenta

Name: Receta de Chile Vegetal en Olla de Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: tomate; frijol; calabacín; cebolla; zanahoria; apio; pimiento morrón; pimiento morrón; chile; ají; ajo; orégano; comino; sal

Preparación20 min

Cocción8 h

Total8 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes14

Pasos2

Receta de Chile Vegetal en Olla de Cocción Lenta lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 8 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Tomate
Frijol
Calabacín
Cebolla
Zanahoria
Apio
Pimiento morrón
Pimiento morrón
Chile
Ají
Ajo
Orégano
Comino
Sal

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla de cocción lenta, combine los tomates, los garbanzos, el calabacín, la cebolla, las zanahorias, el apio, el pimiento rojo, el pimiento verde, el chile en polvo, los chiles verdes, el ajo, el orégano, el comino y la sal.
Tape y cocine a fuego lento. de 6 a 8 horas O en estado alto de 3 a 4 horas.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 25 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chile rojo	34	1	0,4	6,4	1,9
Chile verde	16	0,8	0,3	2,6	1,9

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chile vegetal en olla de cocción lenta?

El tiempo total es de 8 h 20 min: 20 min de preparación y 8 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chile vegetal en olla de cocción lenta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chile vegetal en olla de cocción lenta?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.