Receta de Chrusciki II

Name: Receta de Chrusciki II
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 25 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; huevo; azúcar; crema agria; vinagre; ron; harina; fritura; azúcar

Preparación5 min

Cocción20 min

Total1 h 25 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta de Chrusciki II lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Huevo
Azúcar
Crema agria
Vinagre
Ron
Harina
Fritura
Azúcar

Cómo se prepara, paso a paso

'En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, las yemas, el azúcar, la crema agria, el vinagre y el ron hasta que quede suave. Poco a poco agregue la harina hasta que la masa esté lo suficientemente espesa como para manejarla. Volcamos la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasamos durante unos 15 minutos. Poner la masa en un bol y tapar con un paño. Déjalo reposar en un lugar fresco durante una hora.
Calienta el aceite en una sartén pesada a 375 grados F (190 grados C). Para probar la preparación del aceite, coloque un pequeño trozo de masa en él, si sale inmediatamente a la superficie, la temperatura es correcta. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que no tenga más de 1/8 de pulgada de espesor. Cortar en tiras de 2 pulgadas de ancho y 7 pulgadas de largo. Corta una hendidura de 2 pulgadas en el centro de la tira a lo largo. Pasa un extremo a través del agujero.
Fríe 4 o 5 tiras a la vez, volteándolas una vez, hasta que se doren. Escurrir sobre toallas de papel y espolvorear con azúcar impalpable mientras aún está tibio.
'

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chrusciki ii?

El tiempo total es de 1 h 25 min: 5 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chrusciki ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chrusciki ii?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.