Receta de Ensalada de Bistec
Receta de Ensalada de Bistec lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Parrilla
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Parrilla
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Bistec
- Aceitunas
- Vino tinto
- Jugo de limón
- Ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Salsa inglesa
- Queso azul
- Lechuga
- Tomate
- Pimiento morrón
- Zanahoria
- Cebolla
- Pimiento
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente la parrilla a temperatura alta.
- Aceite ligeramente la parrilla. Coloque el bistec en la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos por lado o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Corta el bistec en trozos pequeños.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezcle el queso. Cubra y coloque el aderezo en el refrigerador.
- En platos enfriados coloque la lechuga, el tomate, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Cubra con bistec y rocíe con aderezo. Sirva con pan francés crujiente a la parrilla. ¡Disfrutar!
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Ensalada | 19 | 1,11 | 0,28 | 2,99 | 1,26 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de bistec?
El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de ensalada de bistec?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de bistec?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de Ensalada de Bistec. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Croquetas de jamón
Una bechamel espesa, mucho reposo en frío y un rebozado sin prisa. El secreto no está en la masa: está en el frío y en la temperatura del aceite.
1 h · 656 kcal/ración
Zarangollo murciano
Calabacín y cebolla cocinados muy despacio hasta que casi se deshacen, y huevo al final. Parece un revuelto y no lo es: la diferencia está en el tiempo que pasa la verdura en la sartén.
50 min · 210 kcal/ración
Porridge de avena con fruta
Desayuno caliente en diez minutos que aguanta toda la mañana. La proporción es una de avena por tres de líquido.
15 min · 405 kcal/ración
Salmón al horno con verduras
Una sola bandeja, veinte minutos de horno y un plato completo. La clave está en dar ventaja a la verdura y meter el salmón al final para que no se pase.
45 min · 538 kcal/ración
Pulpo a la gallega
Tres ingredientes y una sola decisión importante: cuánto tiempo cuece. El pulpo congelado sale más tierno que el fresco, y no es un atajo.
1 h 5 min · 608 kcal/ración
Sopa de cebolla gratinada
Cuarenta minutos de cebolla a fuego suave y todo lo demás es un trámite. La única receta en la que la paciencia es el ingrediente principal.
1 h 15 min · 668 kcal/ración
Sopa de ajo castellana
Cuatro ingredientes de despensa y veinte minutos. La sopa de ajo es la prueba de que una receta de aprovechamiento puede ser mejor que muchas de gasto, siempre que se respeten dos detalles: el pan tiene que ser del día anterior y el pimentón no puede tocar el fuego directo.
30 min · 390 kcal/ración
Merluza al horno con patatas
Un plato de horno de los de toda la vida: la patata se hace debajo y absorbe el jugo del pescado, y la merluza entra al final para que no se pase. Una sola bandeja y menos de una hora.
1 h · 395 kcal/ración