Receta de Ensalada de Bistec

Name: Receta de Ensalada de Bistec
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bistec; aceitunas; vino tinto; jugo de limón; ajo; sal; pimienta negra; salsa inglesa; queso azul; lechuga; tomate; pimiento morrón; zanahoria; cebolla; pimiento

Preparación30 min

Cocción15 min

Total45 min

DificultadElaborada

Ingredientes15

Pasos4

Receta de Ensalada de Bistec lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara sartén y cazuela y parrilla y reposo en frío.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Parrilla
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla
Parrilla

Ingredientes

Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bistec
Aceitunas
Vino tinto
Jugo de limón
Ajo
Sal
Pimienta negra
Salsa inglesa
Queso azul
Lechuga
Tomate
Pimiento morrón
Zanahoria
Cebolla
Pimiento

Ensalada, uno de los ingredientes de receta de ensalada de bistec — Wikimedia Commons · Avicentegil · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente la parrilla a temperatura alta.
Aceite ligeramente la parrilla. Coloque el bistec en la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos por lado o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Corta el bistec en trozos pequeños.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezcle el queso. Cubra y coloque el aderezo en el refrigerador.
En platos enfriados coloque la lechuga, el tomate, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Cubra con bistec y rocíe con aderezo. Sirva con pan francés crujiente a la parrilla. ¡Disfrutar!

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 19 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Ensalada	19	1,11	0,28	2,99	1,26

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de ensalada de bistec?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de ensalada de bistec?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de ensalada de bistec?

Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: olla, parrilla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.