Receta De Ensalada De Bistec
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Pimiento Lechuga Salsa Inglesa Bistec Pimiento Morrón Tomate Vino Tinto Zanahoria Aceitunas Jugo De Limón Queso Azul Sal Cebolla Ajo
Instrucciones
Precaliente la parrilla a temperatura alta.
Aceite ligeramente la parrilla. Coloque el bistec en la parrilla y cocine de 3 a 5 minutos por lado o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Retire del fuego y deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo. Corta el bistec en trozos pequeños.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezcle el queso. Cubra y coloque el aderezo en el refrigerador.
En platos enfriados coloque la lechuga, el tomate, el pimiento, la cebolla y las aceitunas. Cubra con bistec y rocíe con aderezo. Sirva con pan francés crujiente a la parrilla. ¡Disfrutar!
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Cosme Samacona Laborería
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