Receta De Estofado De Ternera A La Antigua
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 6 horas Tiempo de cocinado: 6 h 20 min
Ingredientes
Cebolla Pimentón Hoja De Laurel Zanahoria Papa Agua Sal Pimienta Negra Especias Ajo Carne De Res Maíz Azúcar Jugo De Limón
Instrucciones
En una olla de cocción lenta, combine la carne guisada, el agua hirviendo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el ajo. Agregue la cebolla, la hoja de laurel, la sal, el azúcar, la pimienta molida, el pimentón y la pimienta de Jamaica. Agregue las papas, las zanahorias y el maíz.
Cocine en ALTO durante 2 horas.
Cambie la olla de cocción lenta a BAJA y cocine por otras 3 1/2 horas. Retire las hojas de laurel antes de servir.
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