Receta De Estofado De Ternera IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Sal Harina Manteca Cebolla Maíz Agua Harina Laurel Carne De Res Paprika Zanahoria Pimienta Negra Patata Salsa Inglesa
Instrucciones
Pase la carne por harina y luego, en una olla mediana, dore la carne por todos lados en manteca. Agregue sal, pimienta, agua, cebolla, pimentón, ajo, salsa Worcestershire y laurel. Lleve a ebullición, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Agregue las zanahorias y las papas y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que estén tiernas.
Retire la hoja de laurel y la carne del estofado, agregue 1 cucharada de harina o maicena y mezcle. , para espesar el guiso. Después de mezclar, deje reposar durante unos minutos para espesar, si no tiene el espesor deseado, agregue más harina o maicena y repita.
Una vez que espese, devuelva la carne y agregue el maíz al estofado, caliente y sirva.
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Efren Gatius Lorita
Quisiera conocer el precio aproximado de la Receta de estofado de ternera IV.