Receta de filetes de bagre a la plancha

Name: Receta de filetes de bagre a la plancha
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: harina de maiz; pimienta; paprika; cebolla; aceitunas; pescado; leche; ajo

Preparación30 min

Cocción15 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de filetes de bagre a la plancha lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina de maiz
Pimienta
Paprika
Cebolla
Aceitunas
Pescado
Leche
Ajo

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón, mezcle la harina de maíz, la pimienta de cayena, el pimentón y la cebolla en polvo. Mezclar bien. Vierte la mezcla en una hoja grande de papel encerado.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Vierte la leche en un tazón mediano. Sumerja los filetes de bagre en la leche y sosténgalos y deje que la leche gotee. Enrolle el filete empapado en leche en la mezcla de harina de maíz hasta que esté completamente cubierto. Ponga a un lado.
Fría el ajo en la sartén caliente, pero no lo queme. Agregue los filetes de bagre rebozados y cocine durante 5 a 7 minutos por cada lado, rociando sal sobre el pescado después de cada vuelta. Cocine hasta que estén doradas y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Escurrir sobre toallas de papel.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de filetes de bagre a la plancha?

El tiempo total es de 45 min: 30 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de filetes de bagre a la plancha?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de filetes de bagre a la plancha?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.