Receta de momentos de fusión de avellanas

'Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue gradualmente la yema de huevo, la vainilla y la ralladura de limón. Agregue la harina y las avellanas molidas con una cuchara grande.

Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Haga una muesca en el centro de cada bola con el dedo. Hornee durante 10 a 15 minutos en el horno precalentado.

Mientras se hornean las galletas, derrita las chispas de chocolate en una cacerola pequeña a fuego lento o en el microondas. Revuelva las papas fritas hasta que estén suaves. Cuando las galletas salgan del horno, coloque 1/2 cucharadita de chocolate derretido en la hendidura. Cuando las galletas estén completamente frías, espolvoree ligeramente con azúcar glas.*