Receta de galletas Raggedy Ann

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

Bate la manteca, el azúcar morena y el azúcar blanca hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la vainilla, la sal y los huevos.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, agréguelos a la mezcla cremosa y revuelva para combinar. Agregue la avena, el cereal de arroz, el coco y las nueces. Mezcle para combinar.

Forme la masa en bolas del tamaño de una nuez y colóquelas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 minutos. Estas galletas aún deben estar muy suaves cuando se sacan del horno. Colóquelo en una rejilla para enfriar y deje que se enfríe por completo antes de guardarlo en recipientes herméticos.