Receta de kifli de vainilla

Name: Receta de kifli de vainilla
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar blanca; vainilla; huevo; harina; vainilla; chocolate

Preparación30 min

Cocción2 h

Total2 h 30 min

DificultadElaborada

Ingredientes7

Pasos6

Receta de kifli de vainilla lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 2 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y batidora.

🔥 Al horno 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar blanca
Vainilla
Huevo
Harina
Vainilla
Chocolate

Vainilla, uno de los ingredientes de receta de kifli de vainilla — Wikimedia Commons · Diego Delso · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande para mezclar. Batir las yemas de huevo y la vainilla. Agregue la harina poco a poco.
Conviértalo en una bola, cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Para formar las medias lunas, enrolle aproximadamente 1 cucharada de la masa en las palmas de las manos. Luego continúe enrollando para formar una cuerda de aproximadamente 3 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor. Doble la cuerda para formar una media luna. Repita con la masa restante, colocándolas en bandejas para hornear sin engrasar con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
Hornee durante aproximadamente 10 a 12 minutos. Las galletas deben ser de color blanco. Deje enfriar en bandejas para galletas durante 5 minutos para evitar que se rompa. Luego, mientras las galletas aún están calientes, enrolle con cuidado en azúcar de vainilla. (Se puede encontrar en tiendas de alimentos a granel). Repita con las galletas restantes. Deje enfriar las galletas por completo.
Derrita el chocolate al baño maría a fuego lento. Cuando las galletas estén frías, sumerja las puntas de cada galleta en chocolate derretido, luego colóquelas sobre papel encerado para que se sequen.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 52 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Vainilla	52	0,06	0,06	12,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de kifli de vainilla?

El tiempo total es de 2 h 30 min: 30 min de preparación y 2 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de kifli de vainilla?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de kifli de vainilla?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.