Receta De Maíz Caramelo IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Maíz Sal Mantequilla Jarabe De Maíz Aceite Vegetal Bicarbonato De Sodio Vainilla
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
En una olla grande, caliente el aceite a fuego alto. Agregue las palomitas de maíz sin reventar. Moviendo la sartén constantemente, revienta el maíz. Retire del fuego, colóquelo en una bandeja para hornear grande y manténgalo caliente en el horno precalentado. Deseche los granos sin reventar.
Mezcle el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla comience a hervir. Continúe cocinando durante 5 minutos sin revolver.
Retire del fuego. Agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta sobre las palomitas de maíz preparadas. Revuelva las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente. Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos. Retire de la sartén y ponga en un tazón grande para que se enfríe.
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Nahuel Failde Crus
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