Receta de masa de pizza II
Receta de masa de pizza II lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Molde
Temperatura
230 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Agua
- Azúcar blanca
- Levadura
- Sal
- Harina
- Ajo
- Orégano
- Margarina
- Harina de maíz
- Aceitunas
- Queso
Cómo se prepara, paso a paso
- Disuelva la levadura y el azúcar en 1 1/2 tazas de agua tibia. Deje reposar de 5 a 6 minutos, hasta que la mezcla esté espumosa.
- En un tazón grande, mezcle la mitad de la harina, el agua restante, el ajo en polvo, la sal, el orégano y la margarina. Agregue la mezcla de levadura y revuelva para combinar. Trabaje con la harina restante 1/2 taza a la vez hasta que se forme una masa suave.
- Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante 10 minutos. Coloque la masa en una bolsa de plástico grande y colóquela en el refrigerador. Deje crecer hasta triplicar su volumen.
- Para una pizza redonda, rompa aproximadamente 2 tazas de masa. Engrase un molde redondo de 15 pulgadas y espolvoree ligeramente con harina de maíz. Estirar la masa para que quepa en el molde, estirándola para que encaje. Cepille la corteza con aceite de oliva y espolvoree con queso. Agregue los ingredientes que desee.
- Hornee a 450 grados F (230 grados C) durante 18 a 20 minutos.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 309 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Masa de hojaldre cruda | 408 | 4,85 | 29,4 | 31,7 | 1,5 |
| Pizza precocinada | 210 | 8,2 | 9,8 | 22,2 | 1,7 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de masa de pizza ii?
El tiempo total es de 55 min: 35 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de masa de pizza ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de masa de pizza ii?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 230 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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