Receta de Nesselrode Pie II
Receta de Nesselrode Pie II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 2 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Reposo en frío
- Batidora
Ingredientes
Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jamón
- Gelatina
- Sal
- Azúcar blanca
- Huevo
- Leche
- Ron
- Limón
- Huevo
- Azúcar blanca
- Fruta
- Cobertura batida
- Piña
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola de 1 cuarto, revuelva la gelatina con sal y 3 cucharadas de azúcar hasta que esté bien mezclada. En un recipiente aparte, bata las yemas de huevo con la leche hasta que estén bien combinadas. Revuelva la mezcla de yema de huevo en la mezcla de gelatina.
- Cocine la mezcla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que espese lo suficiente como para cubrir el dorso de una cuchara. Retire del fuego y agregue el ron y la cáscara de limón rallada. Refrigere hasta que esté frío pero no firme, aproximadamente 40 minutos.
- En un tazón grande de vidrio o metal, bata las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Espolvoree gradualmente 1/4 de taza de azúcar, sin dejar de batir hasta que las claras formen picos rígidos.
- Retire la mezcla de gelatina del refrigerador y mezcle suavemente las claras batidas junto con la fruta confitada cortada en cubitos. Extienda la mezcla en la corteza de galletas Graham. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje. Prepare la mezcla de cobertura batida como se indica en el paquete. Antes de servir, cubra el pastel con cobertura batida y espolvoree con piña confitada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de nesselrode pie ii?
El tiempo total es de 2 h 10 min: 30 min de preparación y 1 h 40 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de nesselrode pie ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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