Receta de orejas de elefante

Name: Receta de orejas de elefante
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: leche; sal; azúcar blanca; manteca vegetal; levadura; harina; fritura; canela; azúcar blanca

Preparación15 min

Cocción7 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos5

Receta de orejas de elefante lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Leche
Sal
Azúcar blanca
Manteca vegetal
Levadura
Harina
Fritura
Canela
Azúcar blanca

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche, la sal, 2 cucharadas de azúcar y la manteca. Caliente hasta que la manteca se derrita y el azúcar se disuelva. Retire del fuego y deje enfriar hasta que esté tibio, 110 grados F (43 grados C). Espolvorea la levadura y deja reposar hasta que esté espumoso.
Transfiere la mezcla a un tazón grande y agrega la harina para hacer una masa. Amase hasta que quede suave, cubra y deje crecer durante 30 minutos.
En una sartén grande y pesada o en una freidora, caliente 1 pulgada de aceite a 375 grados F (190 grados C).
Estirar bolas de masa de 1 a 2 pulgadas en finas hojas. Freír las hojas de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén hinchadas y doradas. Escurra sobre toallas de papel.
Combine la canela y 6 cucharadas de azúcar. Espolvorear sobre pasteles calientes. Atender.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de orejas de elefante?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 7 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de orejas de elefante?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de orejas de elefante?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.