Receta de pan de plátano dulce
Receta de pan de plátano dulce lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Vainilla
- Azúcar blanca
- Manteca vegetal
- Huevo
- Leche
- Plátano
- Nuez
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la mezcla de pudín de vainilla. En un tazón grande, bata el azúcar y la manteca hasta que estén suaves, raspando los lados del tazón con frecuencia. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo suavemente después de cada adición. Agregue la leche.
- Agregue la mezcla de harina y el puré de plátanos alternativamente a la mezcla cremosa, batiendo hasta que quede suave después de cada adición. Dobla las nueces si lo deseas. Vierta la masa en un molde para pan de 8x4 pulgadas ligeramente engrasado.
- Hornee en un horno frío (no precalentado) a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 50 minutos, luego cubra con papel aluminio para evitar que se queme y hornee por 10 a 20 minutos más o hasta que al insertar un palillo en la corona, éste salga limpio. Dejar en la sartén durante 10 minutos, luego retirar de la sartén y enfriar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 89 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Plátano | 89 | 1,2 | 0,3 | 20 | 3,4 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de plátano dulce?
El tiempo total es de 1 h 25 min: 15 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pan de plátano dulce?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pan de plátano dulce?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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