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Receta de pan de Schlotsky

Receta de pan de Schlotsky

Preparación35 min
Cocción20 min
Total55 min
DificultadMedia
Ingredientes9
Pasos5

Receta de pan de Schlotsky lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Molde
  • Varillas

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Agua
  • Azúcar blanca
  • Levadura
  • Bicarbonato de sodio
  • Agua
  • Leche
  • Sal
  • Pan
  • Harina de maíz

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En un tazón pequeño, mezcle el agua tibia, el azúcar y la levadura. Revuelva para disolver y reserve.
  2. En un tazón grande, disuelva el bicarbonato de sodio con 1 1/2 cucharaditas de agua tibia. Agregue la leche tibia, la sal y una taza de harina. Batir con un batidor de alambre hasta que quede suave. Batir la mezcla de levadura y la harina restante. La masa debe ser espesa, pegajosa y suave.
  3. Prepara 2 moldes para pastel con spray antiadherente. Recipientes para polvo con harina de maíz. Coloque 1/2 masa en cada molde para pastel. La masa se extenderá durante el tiempo de subida. Rocíe la parte superior de la masa con spray antiadherente para cocinar. Cubra y deje crecer durante una hora.
  4. Vuelva a rociar el pan con spray antiadherente para cocinar. Hornee en un horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) durante 20 minutos.
  5. Deje enfriar durante una hora antes de rebanar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pan de schlotsky?

El tiempo total es de 55 min: 35 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pan de schlotsky?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pan de schlotsky?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, varillas.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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