'Receta de pastel de chocolate de la abuela'

Hornee la mezcla para pastel de chocolate según las instrucciones del paquete para dos capas de 9 pulgadas. Deje que los pasteles se enfríen y luego divida las capas por la mitad.

En una cacerola, mezcle 1-1/2 tazas de leche con 8 cucharadas de harina, cocine hasta que espese y deje enfriar.

Bata 1 1/4 taza de mantequilla y 5 cucharadas de manteca vegetal. hasta que quede esponjoso. Agregue 1-1/2 tazas de azúcar y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina. Batir hasta que la mezcla forme picos. Agregue la vainilla.

Esparza esta mezcla entre las capas del pastel y refrigere por 2 horas.

En una cacerola combine el cacao, 1 taza de azúcar, sal, 1/4 taza de leche y 1/4 taza de mantequilla. Cocinar a fuego lento y llevar a ebullición. Hierva la mezcla durante un minuto, no revuelva. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de vainilla y bata hasta que espese, esto puede tomar unos minutos. Una vez que espese, vierta la mezcla sobre el pastel enfriado y deje rociar por los lados del pastel y por encima. Mantenga el pastel refrigerado.