Receta De Pastel De Chocolate Y Menta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Huevo Chocolate Mantequilla Chocolate Licor Azúcar Blanca Licor Chocolate Sal Nata
Instrucciones
Combine 1 1/2 tazas de migas de galleta y mantequilla o margarina derretida. Presione firmemente sobre el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas. Congele.
Unte la mitad del helado ablandado en la base. Rocíe 2 cucharadas de crema de menta y espolvoree 1/2 taza de migas de galleta sobre el helado. Repetir. Congela hasta que esté firme.
En un tazón limpio, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue sal y crema de tártaro, y bata hasta que esté ligeramente rígido. Incorporar gradualmente el azúcar hasta que se formen picos. Agregue 2 cucharaditas de crema de menta. Extienda el merengue sobre el pastel y selle hasta los bordes. Congela hasta 24 horas.
Justo antes de servir, asa hasta que la superficie esté dorada.
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Ausias Iturat Sanprudencio
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta de pastel de chocolate y menta?