Receta De Pastel De Cofre Del Tesoro
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Naranja Nuez Manteca Vegetal Pasas Bicarbonato De Sodio Azúcar Blanca Sal Azúcar Clavo Suero De Leche Vainilla Especias Huevo Canela Harina Naranja Levadura En Polvo Crema Batida
Instrucciones
'Exprime el jugo de la naranja y luego quita la clara de la cáscara. Coloque la cáscara, las nueces y las pasas en un procesador de alimentos y muela en trozos grandes. Agregue el jugo de naranja a la mezcla de nueces.
Bate la manteca y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso. Bate el huevo y agrégalo a la mezcla cremosa.
Tamiza la harina, la soda, el polvo de hornear y las especias. Agregue la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche a la mezcla cremosa. Agrega 3/4 de la mezcla de nueces y reserva el resto para el glaseado.
Vierte la masa en un molde cuadrado de 10 pulgadas engrasado y enharinado. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 1 hora. Genial.
Para hacer el glaseado: mezcle la crema y la vainilla con el azúcar impalpable en un tazón pequeño para mezclar. Agregue la mezcla restante de nueces y la cáscara de naranja rallada. Cubre el pastel enfriado con este glaseado.*
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Guido Salord Tatay
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