Receta De Pastel De Crema De Chocolate Con Chocolate
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 4 h 45 min
Ingredientes
Chocolate Mantequilla Harina Azúcar Blanca Sal Huevo Vainilla Maicena Leche
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine el azúcar, la harina, la maicena y la sal y bata para combinar. En un tazón mediano, bata la leche y las yemas de huevo hasta que quede suave. Revuelva gradualmente en la mezcla de azúcar. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y hierva por completo. Hierve y revuelve durante un minuto.
Retira del fuego y revuelve el chocolate, la mantequilla y la vainilla. Revuelva hasta que se derrita.
Vierta en la base para pastel. Coloque una envoltura de plástico sobre el relleno para evitar que se forme una piel y enfríe durante varias horas. Cubra con merengue o crema batida y rizos de chocolate si así lo desea.
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