Receta de pastel de moca II

Cubra el fondo de un molde con forma de resorte de 10 pulgadas con 15 (aprox.) tostadas de anís (es posible que tenga que romperlas para que quepan).

Mezcle el licor y el agua para hacer 1 1/2 tazas de líquido. Vierta la mitad de esa mezcla sobre las tostadas, reservando el resto.

Prepare el pudín de vainilla con 3 tazas de leche como lo indica el paquete, reservando el resto de la leche para el pudín de chocolate. Cuando el pudín de vainilla esté listo y aún caliente, viértalo sobre las tostadas. Deje enfriar un poco, luego coloque la otra capa de tostadas sobre el budín de vainilla.

Vierta la mezcla de licor restante sobre las tostadas hasta que la absorban por completo. Prepara el budín de chocolate como hiciste con el de vainilla y nuevamente mientras esté caliente, vierte sobre las tostadas. Deje enfriar, luego refrigere durante la noche. Al día siguiente, desmolde del molde de resorte, cubra con cobertura no láctea y almendras.