Receta De Pastel De Pollo Medieval
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Pollo Maza Cheddar Clavo Pimienta Dátil Vino Blanco Caldo De Pollo Huevo Pimienta Negra Pastelería Jengibre Almendra Canela Sal
Instrucciones
'Cortar el pollo en trozos del tamaño de un bocado. En una cacerola, hierva el pollo con el caldo de pollo, a fuego lento, durante aproximadamente 1 hora o hasta que esté cocido. Agregue agua, si es necesario, para cubrir el pollo mientras se cocina. Escurra y reserve el caldo, y coloque el pollo cocido en un tazón grande.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
Agregue el huevo, el vino blanco y 1 taza de caldo de pollo al pollo cocido. Agregue los dátiles, las almendras molidas y el queso, luego revuelva para mezclar. Agregue sal, pimienta blanca y negra, clavo, jengibre, macis y canela. Mezcle las especias. No se preocupe si el relleno parece húmedo, se espesará a medida que se cocina.
Vierta el relleno en el molde para pastel. Cubra con la cubierta superior y engarce para sellar los bordes.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos a una hora.*
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Nadir Barcina Emparanza
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