Receta De Pastel De Pudín De Caramelo Pegajoso
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 5 minutos
Ingredientes
Azúcar Blanca Mantequilla Harina Agua Vainilla Leche Mantequilla Bicarbonato De Sodio Huevo Dátiles
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
En un tazón pequeño combine los dátiles y el bicarbonato de sodio. Vierta suficiente agua hirviendo sobre los dátiles para cubrirlos.
Bate 1/3 taza de mantequilla con el azúcar blanca hasta que esté suave. Agregue los huevos y mezcle bien para combinar.
Agregue la mezcla de harina y dátiles (incluida el agua) a la mezcla de huevo y mezcle para combinar. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
Hornee en el horno precalentado hasta que un probador salga limpio, de 30 a 40 minutos. Deje enfriar un poco y prepare la salsa.
Para hacer la salsa de caramelo: en una cacerola pequeña combine el azúcar morena, 1/3 taza de mantequilla y la leche evaporada. Cocinar a fuego medio y llevar a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego y agregue la vainilla. Vierta la salsa sobre porciones individuales de pastel tibio.
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