Receta De Paté De Jamón Y Braunschweiger
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: 2 h 30 min
Ingredientes
Gelatina Mostaza Jamón Perejil Carne De Res Salsa Agua 1/2 Libra De Salchicha De Hígado Braunschweiger Tomillo Cerveza
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la paté de hígado braunschweiger, el jamón para untar, la mostaza seca, la pimienta, el tomillo, la salsa picante y la cerveza.
En un tazón pequeño, ablande la gelatina en el agua.
Lleve a ebullición el caldo de res en un tazón pequeño. cacerola. Mezcle la gelatina, permitiendo que se disuelva. Retire del fuego y enfríe durante 5 minutos.
Mezcle el caldo de res gelatinizado con la mezcla de salchicha de hígado braunschweiger. Transfiera la mezcla a un molde de 4 tazas y enfríe un mínimo de 2 horas.
Transfiera la mezcla fría a un plato y espolvoree con perejil antes de servir.
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Domenec Relancio Comamala
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