Receta de pescado Mainely
Receta de pescado Mainely lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Olla
- Bandeja de horno
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Eglefino
- Pimiento
- Tomate
- Pimiento
- Pimiento
- Cebolla
- Alcaparras
- Perejil
- Jugo de limón
- Aceituna
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
- Centre cada pieza de pescado en una pieza individual de papel de aluminio (lo suficientemente grande como para encerrar el pescado cuando esté doblado). Espolvorea cada trozo de pescado con sal y pimienta. Divida los tomates en rodajas, la cebolla y los pimientos rojos y amarillos entre las 6 piezas de pescado y colóquelas encima de los filetes. Espolvorea uniformemente con las alcaparras y el perejil. Rocíe cada filete con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de jugo de limón.
- Doble y selle el papel aluminio en un paquete y colóquelo en una bandeja para hornear. Deje 2 pulgadas entre cada paquete para lograr una cocción pareja.
- Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.
- Deje reposar durante 5 minutos y desenvuelva. Un paquete por persona.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 96 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pescado genérico | 96 | 20,1 | 1,6 | 0 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pescado mainely?
El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pescado mainely?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pescado mainely?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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