Receta De Pez Espada A La Siciliana
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 55 minutos
Ingredientes
Pasas Alcaparras Aceituna Aceituna Cebolla Pez Espada Piñon Tomate Ajo Pimienta
Instrucciones
Remoje las pasas en agua tibia durante 30 minutos. Escurrir y reservar. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Caliente el aceite de oliva en una cacerola o sartén grande a fuego alto. Rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue las pasas, los tomates, las aceitunas, los piñones y las alcaparras. Cubra la cacerola, reduzca el fuego a medio y cocine por 15 minutos.
Sazone los bistecs con sal y pimienta. Colocar en una fuente para horno ligeramente engrasada y cubrir con la salsa cocida. Hornee en horno precalentado de 15 a 20 minutos, hasta que los bistecs estén firmes.
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Jared Ciriza Xumetra
¿Realmente se tarda tanto en hacer la Receta de pez espada a la siciliana?