Receta De Pollo Con Cebolla En Salsa Balsámica
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Pollo Tomate Vinagre Pimienta Pollo Aceituna Cebolla Ajo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y reduzca el fuego a bajo. Permita que la cebolla se caramelice, revolviendo solo lo suficiente para evitar que se pegue y asegurarse de que todos los lados estén completamente cocidos. Agregue el ajo y saltee brevemente.
Aumente el fuego a medio. Agregue los cuartos traseros de pollo a la sartén y dore por ambos lados. Retire el pollo, la cebolla y el ajo y colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Combine el caldo y el vinagre. Desglasa la sartén con esta mezcla, luego lleva a ebullición y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese. Vierta la mezcla sobre el pollo y agregue los tomates secados al sol. Cubra bien el plato y hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros.
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Dionís Haba Sangenís
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