Receta De Pollo Con Sal Y Pimienta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 2 horas Tiempo de cocinado: 2 h 10 min
Ingredientes
Leche Pollo Sal Aceite Vegetal Pimienta Negra
Instrucciones
¡Sazone el pollo con sal y pimienta (no es demasiado, ya que este es el único condimento que tiene este plato)!
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto y agregue el pollo. Saltee hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por cada lado, luego agregue leche (suficiente para cubrir 3/4 del pollo).
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas, sin tapar. Retire el pollo y use los jugos de la sartén como salsa.
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Silvano Lastres Mermaneu
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