Receta de pollo con sal y pimienta

Name: Receta de pollo con sal y pimienta
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; pollo; sal; pimienta negra; leche

Preparación10 min

Cocción2 h

Total2 h 10 min

DificultadMedia

Ingredientes5

Pasos3

Receta de pollo con sal y pimienta lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 10 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Pollo
Sal
Pimienta negra
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

¡Sazone el pollo con sal y pimienta (no es demasiado, ya que este es el único condimento que tiene este plato)!
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio alto y agregue el pollo. Saltee hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos por cada lado, luego agregue leche (suficiente para cubrir 3/4 del pollo).
Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 2 horas, sin tapar. Retire el pollo y use los jugos de la sartén como salsa.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pollo con sal y pimienta?

El tiempo total es de 2 h 10 min: 10 min de preparación y 2 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pollo con sal y pimienta?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pollo con sal y pimienta?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.