Receta de pollo de la ciudad

Mezclar la sal, la pimienta y la harina en un bol. Cubre los cubos de cerdo con la mezcla de harina. Deslice la carne de cerdo en las brochetas

En una sartén, dore las brochetas de cerdo por todos lados en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Escurra el exceso de aceite.

Agregue el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel a la sartén. Raspe los pedazos marrones. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya espesado.