Receta De Puré De Papas Yukon Gold Con Chalotes Asados
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Tomillo Sal Caldo De Pollo Aceituna Patata Chalota Leche Pimienta Negra
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Coloque los chalotes, el aceite, el caldo, el tomillo, la pimienta y la sal en una cacerola pequeña. Tape y ase hasta que los chalotes estén muy suaves y dorados, aproximadamente 45 minutos. Retira la cacerola del horno.
Cocina las papas en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén blandas, aproximadamente 20 minutos. Escurra y coloque las papas nuevamente en la olla a fuego lento para que se sequen.
Caliente la leche a fuego medio bajo. Añádelo a las patatas y bate con una batidora. Agregue los chalotes asados y vuelva a batir hasta que las papas estén suaves.
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