Receta De Salmón A La Brasa
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 10 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 15 min
Ingredientes
Vino Tinto Limón Salsa De Soja Salmón Pimienta Negra Jengibre
Instrucciones
Combine la salsa de soja, el vino tinto, el jengibre y la pimienta negra en una bolsa de plástico grande con cierre. Selle y agite vigorosamente para mezclar los ingredientes. Agregue los filetes de salmón, exprima el exceso de aire y selle. Refrigere, volteando con frecuencia para mantener todos los lados en contacto con el líquido, por no menos de 2 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio alto.
Cocine en una parrilla caliente durante aproximadamente 5 minutos por lado, rociando libremente con extra escabeche. Sirva con guarnición de perejil y rodajas de limón.
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