Receta De Salsa De Fuego De Miel Y Bourbon
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Cebolla Ajo Salsa Bourbon Mantequilla Verdura Miel Salsa Tomate
Instrucciones
En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla y el ajo durante 10 a 15 minutos, o hasta que la cebolla esté caramelizada. Reduzca el fuego a bajo y vierta aproximadamente 1 taza de bourbon para desglasar la sartén. Regrese la cacerola a fuego medio alto, agregue el bourbon restante y deje hervir lentamente durante 5 a 10 minutos, permitiendo que el alcohol se cocine fuera del bourbon.
Agregue la miel, la salsa picante, la salsa picante, la pasta de tomate, jugo de tomate y vegetales y pimienta negra molida y revuelva bien. Lleve esta mezcla a ebullición lenta y constante durante unos 5 a 10 minutos. Retire del fuego, cubra y enfríe en el refrigerador.
Marine la carne en un tazón grande no poroso separado durante 3 a 4 horas, vertiendo la salsa sobre la carne. Hervir la salsa restante durante 10 minutos y servir con carne, si lo desea. Deseche cualquier exceso de marinada.
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Samir Corado Rostoll
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