Receta de salteado de pollo al jardín

Name: Receta de salteado de pollo al jardín
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceituna; pollo; zanahoria; cebolla; champiñón; calabacín; calabaza; pacana; pimienta negra

Preparación15 min

Cocción20 min

Total35 min

DificultadFácil

Ingredientes9

Pasos2

Receta de salteado de pollo al jardín lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 35 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara sartén y cazuela.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Wok

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceituna
Pollo
Zanahoria
Cebolla
Champiñón
Calabacín
Calabaza
Pacana
Pimienta negra

Pollo ala con piel cruda, uno de los ingredientes de receta de salteado de pollo al jardín — Wikimedia Commons · Victor Muñoz · CC BY-SA 4.0

Cómo se prepara, paso a paso

Cubra ligeramente el fondo de una sartén antiadherente o un wok con aceite. A fuego medio, cocina y revuelve las tiras de pollo hasta que estén ligeramente doradas. Agregue las zanahorias y la cebolla, y cocine por 3 minutos.
Agregue los champiñones, el calabacín y la calabaza. Cocine hasta que la calabaza comience a ablandarse. Agregue las nueces y sazone con pimienta. Mezcle en la sartén durante 2 a 3 minutos y sirva.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 164 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pollo empanado frito	227	17,6	15,1	5,34	0,26
Pollo muslo con piel asado	226	26,3	13,5	0	0
Pollo ala con piel cruda	216	18,3	16	0	0
Pollo frito	202	17,1	14,6	0,74	0,02
Pollo entero con piel asado	177	32,6	5	0	0
Pollo entero con piel crudo	167	20,9	9,25	0	0
Pollo parte sin especificar	166	19,9	9,6	0	0
Pollo pechuga plancha	145	22,2	6,2	0	0
Pollo fiambre	140	19,9	5,6	2,3	0
Pollo muslo con piel crudo	109	19,5	3,4	trazas	0
Pollo pechuga con piel crudo	104	23,1	1,2	0	0
Pollo fiambre bajo en grasa	87	18,3	0,6	1,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salteado de pollo al jardín?

El tiempo total es de 35 min: 15 min de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salteado de pollo al jardín?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salteado de pollo al jardín?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, wok.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.