'Receta De Sopa Agridulce Picante Oriental'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 40 minutos
Ingredientes
Pimiento Chile Champiñones 1/2 Taza De Brotes De Bambú Jengibre Caldo De Pollo Cebolla Verde Vinagre De Arroz Aceite De Sésamo
Instrucciones
En una olla grande, agregue el caldo de pollo, la raíz de jengibre y los granos de pimienta y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos.
Cuele el caldo, deseche la raíz de jengibre y los granos de pimienta. Regrese el caldo colado a la olla. Agregue cebollas verdes, pimiento rojo, champiñones, brotes de bambú, vinagre de vino de arroz, chile en polvo y aceite de sésamo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sirva en tazones de sopa sobre arroz blanco o integral cocido.
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