Receta de sopa agridulce picante oriental
Receta de sopa agridulce picante oriental lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Olla
Ingredientes
Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Caldo de pollo
- Jengibre
- Pimienta negra
- Cebolla verde
- Pimiento
- Champiñones
- 1/2 taza de brotes de bambú
- Vinagre de arroz
- Chile
- Aceite de sésamo
Cómo se prepara, paso a paso
- En una olla grande, agregue el caldo de pollo, la raíz de jengibre y los granos de pimienta y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento sin tapar durante 20 minutos.
- Cuele el caldo, deseche la raíz de jengibre y los granos de pimienta. Regrese el caldo colado a la olla. Agregue cebollas verdes, pimiento rojo, champiñones, brotes de bambú, vinagre de vino de arroz, chile en polvo y aceite de sésamo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Sirva en tazones de sopa sobre arroz blanco o integral cocido.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 2 ingredientes reconocidos es de 326 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Sopa de sobre maravilla | 332 | 12,6 | 3,24 | 62 | 2,2 |
| Sopa de sobre sin reconstituir | 320 | 11 | 4,34 | 58,2 | 2,2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa agridulce picante oriental?
El tiempo total es de 40 min: 10 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de sopa agridulce picante oriental?
La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa agridulce picante oriental?
Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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