Receta De Sopa Cremosa De Patata
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Cebolla Agua Leche Crema Agria Pimienta Negra Sal Apio Tocino Zanahoria Papa Harina
Instrucciones
En una cacerola grande, cocine el tocino hasta que esté crujiente. Ponga el tocino a un lado, junto con 3 cucharadas de jugos de tocino.
Agregue las papas, la cebolla, la zanahoria y el apio a los jugos. Agregue suficiente agua para cubrir las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la leche, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, la harina y el pimentón. Revuelva gradualmente 1 taza de la mezcla de sopa caliente en la mezcla de crema agria.
Vierta la mezcla de crema agria en la mezcla de sopa. Cocine hasta que las pequeñas burbujas rompan el servicio de sopas. Cubra con trozos de tocino picado.
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Roderic Torta Platel
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