Receta de Tortillas II
Receta de Tortillas II lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
- Rodillo
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Sal
- Levadura en polvo
- Manteca
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón grande, combine la harina, la sal y el polvo de hornear. Cortar la manteca vegetal hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.
- Agregar el agua y mezclar hasta que la masa se pueda juntar. Si es necesario, agregue más agua (1 cucharadita a la vez) hasta que la masa se una. Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar durante 15 minutos.
- Divida la masa en 12 partes iguales y enróllelas en círculos. En una superficie ligeramente enharinada, use un rodillo para aplanar y estirar cada ronda en un círculo de 7 pulgadas de ancho.
- Cocine en una sartén sin engrasar a fuego medio alto hasta que comiencen a aparecer manchas marrones en las tortillas. Manténgalo cubierto con una toalla limpia y seca hasta que esté listo para servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 170 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tortilla a la francesa | 170 | 14,6 | 12,3 | 0,4 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tortillas ii?
El tiempo total es de 50 min: 40 min de preparación y 2 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tortillas ii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tortillas ii?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: sartén, rodillo.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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