Receta de twinks de cereza y semillas de amapola

'Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Bate la mantequilla y el azúcar glas hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y la vainilla. Mezcle la harina, la sal y las semillas de amapola hasta que estén bien mezclados. Deje caer la masa de una cucharadita en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Haga una muesca en el medio de cada galleta con el dedo. Si la masa es demasiado pegajosa, sumerja el dedo en agua primero. Rellene cada hoyo con aproximadamente 1/2 cucharadita de mermelada de cerezas.

Hornee en horno precalentado de 20 a 25 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse.*