Receta de Pastel de pastor V

Name: Receta de Pastel de pastor V
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: papa; 1 libra molida; agua; carne de res; pollo; romero; sal; pimienta negra; bistec; cebolla; vegetales

Preparación1 h

Cocción20 min

Total1 h 30 min

DificultadElaborada

Ingredientes11

Pasos4

Receta de Pastel de pastor V lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Papa
1 libra molida
Agua
Carne de res
Pollo
Romero
Sal
Pimienta negra
Bistec
Cebolla
Vegetales

Pastel de chocolate, uno de los ingredientes de receta de pastel de pastor v — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurra, enfríe y triture.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
En una sartén grande y pesada, saltee la carne hasta que se dore por todos lados, revolviendo ocasionalmente. Escurra el exceso de grasa y devuelva la carne a la sartén a fuego medio. Vierta agua y sazone con caldo de res y pollo, romero, sal, pimienta, condimento para bistec y hojuelas de cebolla. Agregue las verduras congeladas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado.
Vierta la mezcla de carne en una cacerola de 2 cuartos. Cubra la parte superior con puré de papas. Hornee en horno precalentado durante 20 a 30 minutos, o hasta que la parte superior comience a dorarse.

Pastel, ingrediente de receta de pastel de pastor v — Wikimedia Commons · Arkrishna · Public domain

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 4 ingredientes reconocidos es de 397 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de pastor v?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 1 h de preparación y 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de pastor v?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de pastor v?

Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.