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Receta enfriadora al atardecer

Receta Enfriadora Al Atardecer





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Tiempo


Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 40 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora


Ingredientes


Azúcar Clavo Agua 2 Hojas De Pandan Agua Piña

Instrucciones


Para hacer el jarabe básico: Coloque el azúcar, 1 taza de agua y las hojas de pandan en una cacerola profunda. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Retire las hojas de pandan y cuele el almíbar. Dejar enfriar para usar como jarabe básico. Guarde el jarabe en una botella en el refrigerador.

Para hacer el enfriador: en una licuadora o procesador de alimentos, haga puré los trozos de piña. Cuele y reserve el jugo.

En una cacerola profunda, combine la pulpa de piña, 1 1/2 tazas de agua, la rama de canela y los clavos. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire del fuego, cuele y deseche la pulpa y las especias. Deje que el líquido reservado se enfríe.

En una jarra, combine el jarabe de piña especiado y el jugo de piña reservado. Agregue suficiente Jarabe Básico enfriado para endulzar a su gusto. Enfríe en el refrigerador.

Para servir, vierta en vasos llenos de hielo picado.



Resultado:


Receta enfriadora al atardecer

  

  

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Dimas Qui Nuevalos
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