Receta Ensalada De Cebada Con Almendras Y Albaricoques
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Tiempo
Tiempo de preparación: 1 hora 25 minutos Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: 1 hora 25 minutos
Ingredientes
Cebada Té Agua Perejil Miel Bajo En Grasa Sal Nuez Moscada Canela Aceite De Canola Almendra Jugo De Limón Cebolla Albaricoque
Instrucciones
Enjuague la cebada en un colador fino. Ponga agua a hervir en una cacerola pesada. Agregue la cebada y vuelva a hervir. Cubra y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento hasta que se absorba el agua, alrededor de 45 a 50 minutos. Enfríe a temperatura ambiente.
Vierta el aceite en una sartén pequeña y colóquelo a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté dorada.
En un plato para servir, combine la cebada, la cebolla, los albaricoques, las almendras y el perejil. Mezcle.
En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la miel, el jugo de limón, la canela, la cúrcuma, la sal y la nuez moscada. Vierta sobre la mezcla de cebada y mezcle bien para combinar. Servir a temperatura ambiente.
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