Receta griega de baklava

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde de 9x13 pulgadas.

Pique las nueces y mezcle con canela. Dejar de lado. Desenrollar la masa filo. Corte toda la pila por la mitad para que quepa en la fuente. Cubra el filo con un paño húmedo para evitar que se seque mientras trabaja. Coloque dos hojas de masa en la sartén, unte con mantequilla a fondo. Repita hasta que tenga 8 hojas en capas. Espolvoree 2 - 3 cucharadas de mezcla de nueces encima. Cubra con dos hojas de masa, mantequilla, nueces, capas sobre la marcha. La capa superior debe tener entre 6 y 8 hojas de profundidad.

Con un cuchillo afilado, corte en forma de diamante o cuadrados hasta el fondo de la sartén. Puede cortar en 4 filas largas y hacer cortes diagonales. Hornee durante unos 50 minutos hasta que el baklava esté dorado y crujiente.

Haga la salsa mientras se hornea el baklava. Hervir el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita. Agregar vainilla y miel. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Retire el baklava del horno e inmediatamente vierta la salsa sobre él. Dejar enfriar. Servir en papeles de cupcake. Esto se congela bien. Déjalo descubierto ya que se empapa si está envuelto.